Como saber o que realmente devemos comer?
Paul Saladino comenta em um Podcast com Peak Human:
“Falando sobre evolução humana, o fato do ser humano ter consumido animais por milhões de anos foi um fator-chave da evolução humana, veja o tamanho de nossos cérebros. Os nutrientes encontrados nos animais foram cruciais.”
Como obtenho os meus macronutrientes nas formas mais biodisponíveis?
Você concordaria que a dieta ideal seria completamente repleta de nutrientes, nas formas mais biodisponíveis, com a ausência de toxinas? Podemos concordar que essa é uma definição de uma boa dieta? Ou talvez a dieta humana ideal?
Se você aceitar isso, baseado em pesquisas (você pode fazer a sua se quiser), é quase indiscutível que uma dieta baseada em animais irá satisfazer isso.
Você encontra todos os nutrientes que o ser humano precisa para prosperar nas formas mais biodisponíveis, e não há nenhuma toxina. Não há toxinas que ocorram naturalmente em animais, como há nas plantas que usam suas toxinas como substâncias químicas de defesa. Essa é a grande diferença. Os animais se defendem usando suas garras ou fugindo. Eles não geram substâncias químicas para afastar ou atacar seus predadores.
Então, se aceitarmos que esta seja uma definição razoável de uma dieta ideal, ou dieta rica em nutrientes, ou dieta que poderia promover a saúde humana, se torna totalmente plausível imaginar que uma nutrição com base em alimentos de origem animal, uma dieta carnívora do focinho-à-cauda, se encaixe muito bem.
Saladino completa: “Agora, a nuance para mim, pessoalmente, vem do fato de que, eu acho que como seres humanos somos individuais, e algumas pessoas provavelmente podem tolerar mais ou menos plantas. Acho que os seres humanos não precisam delas para obter todos esses nutrientes...”
Observamos na prática (e recebemos relatos no nosso insta) que algumas pessoas podem tolerar mais do que outras e muitos sentem uma melhora significante na saúde quando eliminam os alimentos de origem vegetal completamente de suas dietas.
Então, na minha opinião, uma dieta carnívora do focinho-à-cauda poderia ser uma dieta ideal. Se você quiser adicionar vegetais, comer alguma salada ou fruta para variar um pouco, tudo bem. Esteja atento as toxinas presentes nesses alimentos (que podem prejudicar sua saúde sem que você perceba).
Por Fernando Ramos inspirado em Podcast do Peak Human.
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