A Verdade Sobre o Colesterol e a Dieta Carnívora
O QUE DIZ A CIÊNCIA?
Paul Saladino comenta em seu livro The Carnivore Code:
"O colesterol é essencial para a saúde celular e a produção de hormônios. Demonizar essa molécula sem compreender sua função é um erro comum na nutrição moderna."
O que acontece quando evitamos gordura animal?
Durante anos, fomos ensinados a temer a gordura saturada e o colesterol. No entanto, estudos recentes mostram que o colesterol dietético tem pouco impacto no colesterol sanguíneo da maioria das pessoas e que a inflamação crônica é o verdadeiro problema por trás das doenças cardiovasculares.
O colesterol é fundamental para o funcionamento do nosso corpo!
Você sabia que o colesterol é crucial para a produção de hormônios como a testosterona e o estrogênio? Além disso, é um componente essencial das membranas celulares e do cérebro. Dietas pobres em colesterol podem afetar a cognição, o humor e até a saúde hormonal.
Se você deseja otimizar sua saúde e se livrar de mitos ultrapassados, talvez seja hora de reconsiderar o papel das gorduras animais na alimentação!
🥩 Quer saber mais sobre a dieta carnívora? Acompanhe @dietacarnivorabrasil e consulte a nutricionista Tania Alves no Instagram @nutridados para orientação profissional!
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