• Fernando Ramos

The Carnivore Bar - Review

Este artigo está escrito em Português e Inglês para que os idealizadores do produto tenham acesso as nossas observações aqui da Equipe Dieta Carnívora Brasil.


(For English please scroll down a little further).



Um dos maiores desafios de um carnívoro é viajar. Eu passo por esse desafio frequentemente durante viagens de negócios, mesmo jejuando por longos períodos, eu acabo saindo da carnívora (mantendo a cetogênica). No meu caso isso é crucial pois dependo da dieta carnívora para manter a saúde intestinal e bem-estar.


Bons restaurantes nem sempre estarão ao seu alcance. Algumas vezes você terá que esperar por varias horas até que encontre algum restaurante que sirva opções que façam parte da dieta carnívora. O pior são voos longos. Você realmente tem que ser exigente nas escolhas do menu.

Logo, Jejum Intermitente é o seu melhor amigo durante sua jornada carnívora, porém nem sempre é o suficiente.


Fica bem mais fácil quando estamos viajando de férias. Tania (@nutridados

) e eu sempre alugamos apartamentos ou conseguimos acomodações que tenham cozinha de modo que a gente consiga preparar nossa própria refeição.

Mas quando eu estou viajando a trabalho, isso é realmente um desafio.


Eu ouvi falar sobre "The Carnivore Bar" (@thecarnivorebar

) pela primeira vez quando eu estava acompanhando uma live do Shawn Baker. Então eu me perguntei se isso poderia ser uma alternativa para mim.


Eu entrei em contato com o Phillip Meece (@meecephillip

) e Merry Ellen Kirk (@merryellenkirk
) que são os idealizadores do produto e solicitei uma amostra grátis. Eles prontamente responderam ao meu pedido e me enviaram 3 barras.


O sabor é realmente de carne assada com sal. A consistência lembra um pouco "paçoca" (Eu escrevi consistência e não sabor). Ela desintegra dentro da boca.

Não é para ser consumida como se fosse uma barrinha de cereais. A barra carnívora foi projetada para te alimentar e não para você comer apenas por prazer.





Lendo sobre os ingredientes, como pode ser visto na foto, observamos que não contém aditivos ou bruxarias (como costumamos dizer) para prolongar o prazo de validade.


De acordo com Phillip no vídeo promocional "...nada que não seja natural ou nada desnecessário foi adicionado nessa barra..." e "...o único sabor vem da brasa que assou a carne. Dois ingredientes: bife e sal."


Eu não encontrei informações sobre o prazo de validade e eu entendi que a barra foi produzida para durar por algum tempo.

Este produto está (no momento que escrevo o artigo) sendo promovido no kickstarter.com para angariar fundos para produção em grande escala.

Espero que tenhamos mais informações sobre os ingredientes e prazo de validade quando este produto alcançar as prateleiras dos supermercados no mundo todo.


Por Fernando Ramos (@fernandolrr

).



Article in English Follows:


One of the biggest challenges of being carnivore is travelling. I experience that myself during my business trips, and even when I fast for long periods I end up eating something outside the carnivore diet (still within ketogenic). In my case this is crucial because I depend on the carnivore diet to keep my gut health.

Good restaurants might not be always at your reach. Sometimes you might have to wait for several hours until you get to a restaurant serving a proper carnivore meal. The worst are long flights. You really have to be picky. So, again, intermittent fasting is your best friend if you are going carnivore. It is easier when I am on vacation. Tania (@nutridados)

and I always rent apartments or find accommodations with kitchen so we can prepare our own meals, keeping carnivores as we travel. But when I am on a business trips, this really becomes challenging.

I came across "The Carnivore Bar" (@thecarnivorebar

) watching an instagram live with Shawn Baker and then I started asking myself if this could be an alternative.

I reached out to Phillip (@meecephillip

) and Merry Ellen (@merryellenkirk
) the creators of this project and asked for a free sample. They kindly answered to my request and sent a couple of bars so I could give it a try.

The taste is just like eating meat with salt. The consistency reminds me of "paçoca" (a peanut candy quite popular i Brazil - I wrote consistency and not taste), it kind of disintegrates inside your mouth. It is not to be consumed as if it was a cereal bar. It is designed to feed you so you can feel satisfied and not food for pleasure.

I read through the list of ingredients and as you can see from the pictures it does not contain preservatives or other stuff that could prolong shelf life.

According to Phillip on the promo movie "... nothing unnatural and unnecessary is added to this bar..." and "...the only added flavour is that of the smoke of the fire that grilled it. Two ingredients: grass fed beef and salt."

I did not find an expiration date either and I understand the bar is engineered to be shelf stable.

This product is (as I write this article) being promoted on kickstarter.com

in order to gather funds for mass production. Hopefully we will get more information about the nutrition facts and shelf life once this product reaches the shelfs on the supermarkets allover the world.

By Fernando Ramos (@fernandolrr

).

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